粗利とは、売上から売上原価を引いた利益のことです。
かんたんに言うと、商品やサービスを売ったあと、仕入れや材料などにかかったお金を引いて残る利益です。
たとえば、100円で仕入れた商品を150円で売った場合、残りの50円が粗利です。
この記事では、粗利の意味、計算式、粗利率、営業利益や純利益との違いを、初心者向けにわかりやすく解説します。
ここだけ読めばOK
粗利とは、売上から売上原価を引いた利益のことです。
売上は「受け取ったお金の合計」、粗利は「原価を引いたあとに残る利益」です。
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粗利とは？かんたんに言うと売上から原価を引いた利益
粗利とは、商品やサービスを売ったときに、売上から売上原価を引いて残る利益です。
売上とは、商品やサービスを売って受け取ったお金の合計です。
売上原価とは、売れた商品を仕入れたり、作ったりするためにかかったお金です。
たとえば、1万円で商品を売ったとします。
その商品を仕入れるために6,000円かかっていれば、粗利は4,000円です。
粗利の読み方は「あらり」
粗利は「あらり」と読みます。
「そり」と読まれることもありますが、一般的には「あらり」と読むことが多いです。
粗利は「売上総利益」とも呼ばれる
粗利は、決算書では「売上総利益」と書かれることが多いです。
決算書とは、会社のお金の結果をまとめた書類です。
つまり、粗利と売上総利益は、ほぼ同じ意味で使われます。
粗利を見ると商品やサービスのもうけが分かる
粗利を見ると、商品やサービスそのもので、どれくらい利益が出ているかが分かります。
売上が多くても、仕入れや材料にお金がかかりすぎると、粗利は少なくなります。
そのため、粗利は仕事や商売の数字を見るうえで大切です。
粗利を理解するための基本用語
粗利を理解するには、似た言葉を先に整理しておくと分かりやすくなります。
まずは、次の表で基本の言葉を確認しましょう。
| 用語 | かんたんな意味 |
|---|---|
| 売上 | 商品やサービスを売って受け取ったお金の合計 |
| 売上高 | 売上とほぼ同じ意味。会計では売上高と書くことが多い |
| 売上原価 | 売れた商品を仕入れたり作ったりするためにかかったお金 |
| 粗利 | 売上から売上原価を引いた利益 |
| 粗利率 | 売上のうち、粗利が何％あるかを表す数字 |
| 営業利益 | 粗利から人件費や家賃などを引いた利益 |
| 純利益 | 税金なども引いたあと、最後に残る利益 |
粗利の計算式と計算方法
粗利の計算式は、とてもシンプルです。
売上から売上原価を引くと、粗利が分かります。
粗利の計算式は「売上高－売上原価」
粗利の計算式は、次のとおりです。
一言でいうと
粗利 ＝ 売上高 － 売上原価
売上高は、売上とほぼ同じ意味です。
売上原価は、売れた商品に直接かかったお金です。
粗利の計算例
たとえば、1個6,000円で仕入れた商品を、1万円で売ったとします。
この場合、粗利は次のように計算します。
| 項目 | 金額 |
|---|---|
| 売上高 | 10,000円 |
| 売上原価 | 6,000円 |
| 粗利 | 4,000円 |
計算式にすると、次のようになります。
10,000円－6,000円＝4,000円
この4,000円が粗利です。
粗利は売上とは違う
初心者が間違えやすいのが、売上と粗利の違いです。
売上は、受け取ったお金の合計です。
粗利は、そこから売上原価を引いたあとの利益です。
売上が大きくても、粗利が大きいとは限りません。
粗利率とは？売上に対して粗利がどれくらいあるかを表す数字
粗利率とは、売上のうち、粗利が何％あるかを表す数字です。
粗利が「金額」で見るものなら、粗利率は「割合」で見るものです。
粗利率は、粗利益率と呼ばれることもあります。
粗利率の計算式
粗利率の計算式は、次のとおりです。
一言でいうと
粗利率 ＝ 粗利 ÷ 売上高 × 100
最後に100をかけることで、パーセントで表せます。
粗利率の出し方を例で確認しよう
売上高が10,000円、粗利が4,000円の場合で考えます。
粗利率は、次のように計算します。
4,000円 ÷ 10,000円 × 100 ＝ 40％
この場合、売上の40％が粗利です。
粗利率が高い・低いとはどういう意味か
粗利率が高いとは、売上に対して残る利益の割合が多いという意味です。
粗利率が低いとは、仕入れや材料などにかかるお金の割合が大きいという意味です。
ただし、粗利率の目安は仕事や商売の種類によって変わります。
数字だけで良い悪いを決めず、同じ仕事や自社の過去と比べることが大切です。
粗利と粗利益の違い
粗利と粗利益は、ほぼ同じ意味で使われます。
どちらも、売上から売上原価を引いた利益を指します。
粗利と粗利益はほぼ同じ意味
日常の会話や仕事の場では、「粗利」と短く言うことが多いです。
少し正式に言うと「粗利益」と表現されることがあります。
意味は大きく変わりません。
決算書では売上総利益と書かれることが多い
会社のお金の書類では、「粗利」ではなく「売上総利益」と書かれることが多いです。
言い方は違いますが、基本的には同じものを指します。
| 言葉 | 意味 |
|---|---|
| 粗利 | 会話や説明でよく使われる言い方 |
| 粗利益 | 粗利を少し正式にした言い方 |
| 売上総利益 | 決算書でよく使われる言い方 |
粗利と営業利益の違い
粗利と営業利益は、どちらも利益を表す言葉です。
ただし、見る場所が違います。
営業利益は粗利から人件費や家賃などを引いた利益
営業利益とは、ふだんの仕事や商売でどれくらい利益が出たかを見る数字です。
営業利益は、粗利から人件費、家賃、広告費などを引いて計算します。
人件費とは、社員やスタッフに払う給料など、人にかかるお金です。
家賃とは、店や事務所を借りるためのお金です。
広告費とは、チラシやネット広告などに使うお金です。
粗利だけでは会社に残るお金は分からない
粗利が多くても、人件費や家賃などが多いと、営業利益は少なくなります。
そのため、粗利だけを見ても、会社にどれくらいお金が残るかは分かりません。
| 項目 | 意味 |
|---|---|
| 粗利 | 売上から売上原価を引いた利益 |
| 営業利益 | 粗利から人件費や家賃などを引いた利益 |
粗利と純利益の違い
粗利と純利益も、見る場所が違います。
純利益は、最後に会社に残る利益です。
純利益は最後に会社に残る利益
純利益とは、さまざまな費用や税金などを引いたあとに残る利益です。
税金とは、会社が国や自治体に納めるお金です。
粗利・営業利益・純利益の流れ
利益は、段階ごとに見ると分かりやすくなります。
| 順番 | 利益の名前 | 見る内容 |
|---|---|---|
| 1 | 粗利 | 商品やサービスそのもので出た利益 |
| 2 | 営業利益 | ふだんの仕事や商売で出た利益 |
| 3 | 純利益 | 最後に会社に残る利益 |
粗利は、利益の出発点に近い数字です。
純利益は、いろいろなお金を引いたあとの最終的な数字です。
粗利に人件費は含まれる？
粗利に人件費が含まれるかどうかは、その人件費が何のためにかかったお金かで変わります。
ここは初心者が間違えやすい点です。
販売や事務の人件費は粗利のあとに引くことが多い
販売スタッフや事務スタッフの人件費は、多くの場合、粗利を出したあとに引く費用として扱われます。
このような費用は、販売費及び一般管理費と呼ばれます。
販売費及び一般管理費とは、商品を売ったり、会社を運営したりするためにかかるお金です。
少し難しい言葉なので、記事の中では「人件費や家賃など」と考えると分かりやすいです。
商品を作る人件費は売上原価の一部になる
一方で、工場などで商品を作る人の人件費は、売上原価の一部になります。
このような人件費は、会計では労務費と呼ばれます。
労務費とは、商品を作るために人が働いた分のお金です。
商品を作る人件費は、まず製造原価として計算されます。
製造原価とは、商品を作るためにかかったお金のことです。
そして、その商品が売れたときに、売上原価の一部になります。
つまり、商品を作る人件費は、粗利を計算する段階であらかじめ引かれていることになります。
粗利率の目安はどれくらい？
粗利率の目安は、仕事や商売の種類によって変わります。
商品を仕入れて売る仕事と、人の作業を売る仕事では、お金のかかり方が違うからです。
粗利率の目安は仕事や商売の種類によって変わる
たとえば、小売業では商品の仕入れがあります。
小売業とは、商品を仕入れて、お客さんに売る仕事です。
卸売業も、商品を仕入れて、ほかの会社やお店に売る仕事です。
小売業や卸売業は、仕入れにかかるお金の割合が大きくなりやすいため、粗利率は低めになりやすいです。
一方で、IT企業や専門職などのサービス業は、形のある商品を仕入れないことも多くあります。
そのため、仕入れにかかるお金が少なく、粗利率が高くなりやすい特徴があります。
ただし、サービス業でも人件費や外注費などはかかります。
粗利率だけでなく、営業利益や純利益まであわせて見ることが大切です。
平均よりも自社の過去と比べることが大切
粗利率を見るときは、平均だけを見るよりも、自社の過去と比べることが大切です。
前の月や前年と比べると、良くなっているか、下がっているかが見えます。
粗利率が下がっている場合は、値引きが増えた、仕入れが高くなったなどの理由が考えられます。
粗利を理解すると何に役立つ？
粗利を理解すると、商品やサービスのもうけを見やすくなります。
仕事やお店の数字を見るときにも役立ちます。
商品の値段を決めやすくなる
粗利を考えると、商品をいくらで売ればよいかを考えやすくなります。
仕入れや材料にかかったお金よりも、十分に高い価格で売る必要があるからです。
値引きしてよいか考えやすくなる
粗利が分かると、どこまで値引きできるかを考えやすくなります。
値引きをしすぎると、粗利が少なくなります。
そのため、値引き前に粗利を確認することが大切です。
仕事や商売の改善点を見つけやすくなる
粗利を見ると、売上だけでは見えない問題に気づきやすくなります。
たとえば、売上が増えているのに粗利が増えていない場合、仕入れや材料の金額が上がっている可能性があります。
粗利の英語表現
粗利は、英語で「Gross Profit」と言います。
仕事の資料や会計の資料で使われることがあります。
粗利は英語でGross Profit
Gross Profitは、売上から売上原価を引いた利益を表します。
日本語の粗利や売上総利益に近い意味です。
粗利率はGross Profit Margin
粗利率は、英語で「Gross Profit Margin」と言います。
売上に対して粗利がどれくらいあるかを表す言葉です。
初心者が間違えやすい粗利のポイント
粗利はシンプルな言葉ですが、似た言葉が多いため混乱しやすいです。
ここでは、特に間違えやすい点を整理します。
売上と粗利を同じだと思ってしまう
売上は、商品やサービスを売って受け取ったお金の合計です。
粗利は、そこから売上原価を引いた利益です。
売上が大きくても、粗利が大きいとは限りません。
粗利と営業利益を同じだと思ってしまう
粗利は、売上から売上原価を引いた利益です。
営業利益は、粗利から人件費や家賃などを引いた利益です。
営業利益の方が、会社に残るお金に近い数字です。
粗利率だけで良い悪いを決めてしまう
粗利率が高いことは、基本的には良いことです。
ただし、仕事や商売の形によって、ちょうどよい粗利率は変わります。
数字だけで判断せず、何にお金がかかっているかも見ることが大切です。
粗利に人件費がまったく関係ないと思ってしまう
人件費は、粗利の計算に関係する場合と、粗利を出したあとに引く場合があります。
販売や事務の人件費は、粗利を出したあとに引くことが多いです。
一方で、商品を作る人件費は、売れた商品の売上原価に入ります。
人件費の扱いは、その人が何の仕事をしているかで変わります。
粗利とは何かに関するよくある質問
粗利とは簡単に言うと何ですか？
粗利とは、売上から売上原価を引いた利益のことです。
商品やサービスそのもので、どれくらいもうけが出たかを見るために使います。
粗利と利益は同じですか？
粗利は利益の一種です。
ただし、利益には営業利益や純利益など、いくつかの種類があります。
そのため、粗利と利益は完全に同じ意味ではありません。
粗利と売上総利益は同じですか？
はい、基本的には同じ意味です。
決算書では、粗利ではなく売上総利益と書かれることが多いです。
粗利率の計算式は何ですか？
粗利率の計算式は「粗利 ÷ 売上高 × 100」です。
売上に対して、粗利が何％あるかを表します。
粗利は高い方がよいですか？
基本的には、粗利は高い方がよいです。
ただし、粗利が高くても、人件費や家賃などが多いと、会社に残る利益は少なくなることがあります。
粗利に消費税は含めますか？
粗利を計算するときに消費税を含めるかどうかは、会社のお金の記録の仕方によって変わります。
お金の記録の仕方には、消費税を含めない税抜の方法と、消費税を含める税込の方法があります。
ただし、一般的なビジネスでは、消費税を含めない税抜の金額で売上や粗利を考えることが多いです。
会社やお店で使う場合は、その会社のルールに合わせて計算しましょう。
粗利がマイナスになることはありますか？
はい、あります。
売上よりも売上原価の方が大きい場合、粗利はマイナスになります。
たとえば、6,000円で仕入れた商品を5,000円で売ると、粗利はマイナス1,000円です。
粗利率と粗利益率は違いますか？
粗利率と粗利益率は、ほぼ同じ意味で使われます。
どちらも、売上のうち粗利が何％あるかを表す数字です。
まとめ：粗利とは売上から売上原価を引いた利益のこと
粗利とは、売上から売上原価を引いた利益のことです。
商品やサービスそのもので、どれくらいもうけが出たかを見るために使います。
粗利の計算式は「売上高－売上原価」です。
粗利率は「粗利 ÷ 売上高 × 100」で計算します。
粗利と営業利益、純利益は見る場所が違います。
粗利は商品やサービスの利益、営業利益はふだんの仕事や商売の利益、純利益は最後に会社に残る利益です。
販売や事務の人件費は、粗利を出したあとに引くことが多いです。
一方で、商品を作る人件費は、売れた商品の売上原価に入ります。
粗利とは何かを理解すると、売上だけでは見えないもうけの仕組みが分かりやすくなります。